Kulinari Ekspedisi

Perjalanan seLama Liburan waisak berLanjut ke kampung haLaman, aLias home sweet Home..

Seperti biasa, diawaLi dengan jogging, diteruskan makan apa yg kita temukan, seperti haLnya nasi krawu khas kota Gresik. seporsi cukup mahaL kaLau yg kita temukan ini, Lokasi tak jauh dari kawasan Masjid Agung Surabaya, MAS.

Dengan rasa yg cukup, nasi krawu ini berkategori Lumayan... Lumayan mahaL maksudnya, he..he..he...

Pada hari sebeLumnya, diawaLi dengan pembukaan es krim Zangrandi. khasnya dari es krim Zangrandi ini adaLah usianya, semenjak jaman penjajahan tahun 1930 sampai sekarang, Lokasi, bentuk kursi, susunan bangku sampai cita rasa es krim tidak ada yg dirubah. Masih menggunakan originaL resep..

Seperti yg satu ini, baLutan ice cream soda nya, cukup merogoh kocek 18rb. rasa cokLat yg mantaaav, bikin suasana sore kota Suroboyo jadi tambah adem & nyaman..
puding cokLat ice creamnyaaaa, ga nahaaaaaaan...

gini deh gampangnya..

kaLau kaLian ada waktu main Suroboyo, coba cari Lokasi ice cream Zangrandi deh, cobain rasa & suasananya...

sedikit berbagi info nih, es krim sekarang terbuat dari beberapa bahan, antara Lain :

• 10-16% lemak susu.

• 9-12% milk solids-not-fat: komponen ini, juga dikenal dengan serum solids, mengandung protein (casein dan whey protein) dan karbohidrat (laktosa) ditemukan dalam susu.

• 12-16% pemanis: biasanya kombinasi dari sukrosa dan/atau pemanis sirup corn berdasarkan-glukosa.

• 0.2-0.5% stabilizer dan emulsifiers e.g., agar atau carrageenan diambili dari rumput laut.

• 55%-64% air yang berasal dari susu padat atau bahan lainnya.